Mot clé "intoxication au pain" - Liste des dernières actualités (14 résultats)

24/12 Pourquoi des cas d’empoisonnement au pain surviennent-ils continuellement ?

Le pain est un aliment de rue populaire, utilisant de nombreux ingrédients cuits et crus, facilement contaminés par des micro-organismes si le processus de transformation et de conservation n'est pas garanti.

12/11 Séquençage du gène de la bactérie qui a empoisonné des centaines de personnes mangeant du pain

Le ministère de la Santé de Hô Chi Minh-Ville et l'unité de recherche clinique de l'université d'Oxford (OUCRU) ont testé des cultures microbiologiques et séquencé des gènes bactériens pour trouver la cause de l'empoisonnement de plus de 300 personnes ayant mangé du pain.

11/11 Le nombre de personnes empoisonnées après avoir mangé du pain à Hô Chi Minh-Ville a augmenté de près de 300

Le nombre de personnes empoisonnées après avoir mangé du pain vendu dans deux magasins du même système à Go Vap et Binh Thanh (vieux) est passé à 299 après 7 jours, recevant des soins d'urgence dans 14 hôpitaux.

10/11 Pourquoi s'empoisonne-t-on après avoir mangé des aliments contaminés pendant plusieurs jours ?

Après une infection due à des toxines provenant des aliments, les symptômes peuvent apparaître immédiatement ou survenir plusieurs jours plus tard en fonction de la constitution de chaque personne, de la quantité de bactéries et de toxines produites par les bactéries.

09/11 Le nombre de personnes empoisonnées après avoir mangé du pain à Hô Chi Minh-Ville dépasse les 200

Le nombre de personnes hospitalisées après avoir mangé du pain provenant de deux magasins du même système à Go Vap et Binh Thanh (vieux) dans la soirée du 9 novembre dépassait les 200, dont beaucoup ont été hospitalisées.

06/05 Détection de la bactérie Salmonella dans des échantillons d'enfants empoisonnés à Dong Nai

Les résultats des tests d'un échantillon de selles d'un enfant de 14 ans qui a été empoisonné après avoir mangé du pain Bang à Dong Nai se sont révélés positifs pour la bactérie Salmonella.

04/05 Détection de la bactérie E.coli chez 3 enfants empoisonnés après avoir mangé du pain

Dong Nai- Les analyses de sang de trois enfants tombés gravement malades après avoir mangé du pain Bang ont montré qu'ils étaient infectés par la bactérie E.coli.

03/10 La boulangerie de Phuong a été suspendue pendant 3 mois

Quang Nam - Les autorités ont suspendu l'exploitation de la boulangerie Phuong pendant 3 mois et lui ont imposé une amende de 96 millions de VND, en raison de violations de la sécurité alimentaire.

28/09 Proposition d'amende la boulangerie Phuong de plus de 110 millions de VND

Quang Nam - Le ministère de la Santé a proposé d'imposer une amende de plus de 110 millions de VND au pain Phuong et de cesser ses activités pendant 5 mois en raison de nombreuses violations.

21/09 Détection de bactéries provoquant une intoxication alimentaire dans le pain Phuong

Quang Nam - Les résultats des tests effectués sur 12 échantillons de pain Phuong, à Hoi An, ont montré que de nombreux échantillons étaient contaminés par Bacillus cereus et Salmonella, qui sont les deux principales toxines responsables de maladies gastro-intestinales.

15/09 Propriétaire de pain Phuong : « Le processus de transformation équivaut à 34 ans d'activité »

Quang Nam - Le propriétaire de la boulangerie Phuong, à Hoi An, a déclaré que la source des ingrédients est familière, que la recette et le processus de transformation sont les mêmes que ceux des 34 dernières années, après que 141 personnes ont été empoisonnées après avoir mangé ce gâteau.

14/09 50 personnes supplémentaires ont été empoisonnées après avoir mangé du pain à Hoi An

Quang Nam - Le nombre de personnes empoisonnées après avoir mangé du pain Phuong à Hoi An a augmenté de 50, portant le nombre total de victimes à 141, selon le ministère de la Santé.

14/09 42 personnes supplémentaires ont été empoisonnées après avoir mangé du pain à Hoi An

Quang Nam - Le nombre de personnes empoisonnées après avoir mangé du pain Phuong à Hoi An a augmenté de 42, portant le nombre total de victimes à 133, selon le ministère de la Santé.

13/09 91 personnes empoisonnées après avoir mangé du pain ont « amélioré » leur santé.

Quang Nam - 91 patients ont été empoisonnés après avoir mangé du pain Phuong, Hoi An a reçu des antipyrétiques, des antibiotiques, des électrolytes et une perfusion de liquide, leur santé s'est améliorée.